Les émissions culinaires sont foison à la télévision, notamment depuis l'apparition du câble, où certaines chaînes sont dédiées aux recettes et autres explications sur la meilleure façon de choisir son melon. Plus marginales, mais témoignant de la même démarche, les séries sur la cuisine ont un avantage supplémentaire : elles permettent d'explorer les coulisses d'un restaurant, lieu privilégié de cuisine, où peuvent se côtoyer des caractères variés, et où les rebondissements sont assurés par la clientèle. En cela, ces séries sont aussi un peu les héritières des émissions de real tv... les éliminations d'apprenti cuistots en moins.
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