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Les réponses
Tyr mp
Posté le 12/05/2008 à 07h01
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Né le 09/11/1982
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It wasn't me: Dalek? C'est dangereux ça!smiley sg3aglickg3ag.gif
Dans tous les cas il faut admettre que le Tibet n'est pas réputé pour sa cuisine. Comme le dit Terry Pratchett: "Quand un pays développe comme spécialités culinaires des plats du genre "oreilles de porc", on peut être sûr que ça signifie qu'il y a quelque part des salopards qui se réservent le reste de la bête." Une des bases de l'alimentation tibétaine c'est le beurre de Yack...

Edité le 12-05-2008 à 07:02:09 par Tyr
it wasnt me mp
Posté le 12/05/2008 à 10h31
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L'abus de Doctor Who est mauvais pour la santé smiley sg3agD.gif

Et oui, peut être que pour les oreilles de porcs on peut en conclure ça, ou alors qu'il n'y a pas de gaspillage fait et que tout ce qui est consommable est utilisé.







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thomyb mp
Posté le 12/05/2008 à 11h11
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les oreilles de porc on les coupe en petits morceaux et on les mets dans le cassoulet. ça croustille sous la dent et dans la bouche c'est fondant




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julienjule26 mp
Posté le 12/05/2008 à 20h37
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Shérif de génies
Vu comme ca à l'air un peu plus appétissant. Faudra que l'on essai...
Samedi testé le tatin de banane au caramel de Cyril Lignac. Excellent ! smiley sg3agp.gif

Edité le 12-05-2008 à 20:39:59 par julienjule26





Julien L.
thomyb mp
Posté le 12/05/2008 à 21h26
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le red bull étant maintenant en vente légal!! à midi j'ai fait mariner mon filet de panga (poisson pas cher)dedans! ne le faite surtout pas c'est franchement dégueulasse. ça a le même gout que le chausson à la fraise taguada que j'ai essayer de faire jeudi immangeable.
la cuisine est un art <==> thomyb n'est pas un artiste






GROS FENEANT
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Tyr mp
Posté le 12/05/2008 à 21h33
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Waou! Tu as au moins le mérite d'un certain courage culinaire! Sinon, je vous conseille la nourriture réunionaise: garantie deux kilos de plus à la fin du repas, mais délicieuse! Aujourd'hui, Tyr vous propose le Rougail saucisse: Saucisses en tranches dans une sauce à base de tomate et de piments accompagnées du traditionnel riz-grain (du riz pour 3personnes, plus des lentilles ou parfois des flageolets, le tout également épicésmiley sg3bgg29g.gif. Un régal!
Eske mp
Posté le 12/05/2008 à 21h35
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Aide pour fantômes

Citation de thomyb :
le red bull étant maintenant en vente légal!! à midi j'ai fait mariner mon filet de panga (poisson pas cher)dedans! ne le faite surtout pas c'est franchement dégueulasse. ça a le même gout que le chausson à la fraise taguada que j'ai essayer de faire jeudi immangeable.
la cuisine est un art <==> thomyb n'est pas un artiste


Cette tentative culinaire à au moins eu le mérite de me faire mourir de rire à sa lecture. Le Red Bull a un tel goût de colorant chimique que c'est mélangeable uniquement avec des aliments sucrés (et encore).

D'ailleurs on arrive dans ma période de consommation intensive de cette boisson...




Équipe rédactionnelle SeriesLive.com
thomyb mp
Posté le 12/05/2008 à 21h44
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Je suis aller une fois à la réunion c'est magnifique
Mais on met tous les plats sur la table, comme je ne connais rien j'ai manger le sucré smiley sg3agg40g.gif in gâteau de manioc avant le reste notamment un massalé à la chevresmiley sg23gbudg23g.gif






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imroldar mp
Posté le 05/06/2008 à 18h05
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Hier soir, on a été chez "Flam's", c'est un endroit où on se goinfre de Flammekuche (je suis pas sûr de l'orthographe !)

car c'est à volonté ! smiley sg3agp.gif

C'est vraiment sympa à faire !




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"Everything is possible ! Believe it "
it wasnt me mp
Posté le 05/06/2008 à 18h15
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C'est vrai que c'est pas mal, surtout qu'on peut prendre les Flam qu'on veut.




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Squall mp
Posté le 05/06/2008 à 20h51
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Directeur de pompes funèbres
Servi par un charmant capitaine...




Mon blog sur les séries : http://seriesview.canalblog.com

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it wasnt me mp
Posté le 05/06/2008 à 21h28
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Si seulement c'était vrai, même si j'en préfère d'autres, comme Jack, dans ce cas, mais il n'y a pas encore de plat au nom correspondant....




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thomyb mp
Posté le 05/06/2008 à 21h32
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il y a la noix de saint "jack" lol




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Tyr mp
Posté le 07/06/2008 à 16h38
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IWM: qui fait de l'abus de Dr Who maintenant?smiley sg3aglickg3ag.gif Cela dit, le Flam's est très sympa: pas de la grande gastronomie mais bon, convivial et on sort repus. Un peu comme Hypopotamus pour les carnivores comme moi.smiley sg3agp.gif
it wasnt me mp
Posté le 07/06/2008 à 16h45
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Citation de Tyr :
IWM: qui fait de l'abus de Dr Who maintenant?smiley sg3aglickg3ag.gif Cela dit, le Flam's est très sympa: pas de la grande gastronomie mais bon, convivial et on sort repus. Un peu comme Hypopotamus pour les carnivores comme moi.smiley sg3agp.gif



C'est encore et toujours moi smiley sg3agp.gif

Et c'est vrai qu'à la base, c'est pas de la grande gastronomie, mais ça dépend aussi de ce qu'on met dessus, si ça sort des traditionnels, pommes de terre/lardons/fromages, c'est déjà bien.




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Tyr mp
Posté le 08/06/2008 à 10h30
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Hmmm... Un flam's caviar, saumon fumé foie gras? A tenter... En l'honneur de notre héros je l'appellerai le Harkness: à déguster en couple, ou à trois, ou à 4...smiley sg3aglickg3ag.gif
thomyb mp
Posté le 08/06/2008 à 13h57
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Citation :
chez "Flam's"


jamais entendu parler de cette chaine moismiley sg3agg28g.gif

hier j'étais a un barbeq et j'ai bu de la soupe angevine (1 bouteille de crémant,1 louche de jus de citrons, 1 louche de sirop de sucre de canne , 1 louche cointreau) c'est trop bon mais très très trompeur, mais en mangeant une trentaine de chipolota avec, on n'est pas bourrésmiley sg3agangeg3ag.gif




GROS FENEANT
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imroldar mp
Posté le 09/06/2008 à 08h30
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Né le 18/05/1972
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Légionnaire
T'inquiete pas Thomyb, t'es pas le seul ! Moi, j'ai decouvert çà y que 3 mois.

La "soupe", j'ai testé lors du pot de départ à la retraite d'une collégue ! C'est vraiment sournois !!! Mais c'est excellent !

Pour répondre plus haut, chez flam's y a une bonne dizaine de garnitures différentes (mexicaine , indienne, new-yorkaise, végétarienne, les traditionnelles raclettes ou savoyarde, la basique, etc.. + celle du jour) donc y a de quoi faire le tour du monde !!




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"Everything is possible ! Believe it "
julienjule26 mp
Posté le 09/06/2008 à 09h20
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Né le 10/07/1985
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Shérif de génies
Sournois smiley sg3agevilg3ag.gif ? Juste les effets du cointreau et du campagne en même temps smiley sg3agrolleyesg3ag.gif Vraiment excellente cette spéciaité, j'ai bie fait de m'installer à Angers smiley sg3agangeg3ag.gif

Ce week-end, testé les tartines au rocamadour et aux figues à la Lignac. Pas mauvais du tout avec une petite salade.
Et en apéro Amour sucré (jus d'abricot, jus d'ananas, sirop de grenadine et rhum blanc) pas mauvias même si le jus d'abricot est introuvable à Carrefour. http://www.1001cocktails.com/cocktails/4067/recette-cocktail-amour-sucre.html

Edité le 9-06-2008 à 09:27:50 par julienjule26





Julien L.
Tyr mp
Posté le 09/06/2008 à 09h50
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Né le 09/11/1982
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Sur son 31
Ce midi, c'est Ti-Jacques Boucané: des morceaux de porcs fumés rissolés dans du Ti-Jacques (légume réunionais) rapé: le tout bien sûr accompagné du traditionnel riz/lentilles/piment. Un délice!smiley sg3agp.gif


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