Shelly Williams est une magnifique jeune femme, à l'intelligence fine et dotée d'un grand sens de l'humour. Elle essaye de se trouver une place au travail et dans sa vie amoureuse, jouant souvent sur le terrain de la guerre des sexes, mais tentant aussi de conserver son romantisme et son désir de trouver un type bien. Elle commence à désespérer de se trouver un Jules, et en a assez d'alterner célibat et petits amis miteux.
Ses deux meilleures amies, Rita, une ancienne top-model, et Janie, une femme comblée dans son mariage, lui donnent souvent des avis radicalement opposés sur comment Shelly devrait gérer sa vie amoureuse. Quant à JT et Nick, ce sont deux copains de Shelly, l'un célibataire endurci, l'autre impatient de trouver la femme de sa vie... Shelly et JT jouent un peu au jeu du chat et de la souris. Shelly travaille au Beldam, un club très fréquenté qui a la côte en ce moment ; son patron, Donovan Brink, est à la fois l'ami de Shelly et de JT, et sert souvent d'arbitre entre ces deux caractères !

Eve est en somme une série qui explore les relations hommes/femmes, tant sur le plan amoureux qu'au travail, en se basant sur deux points de vue à la fois. L'humour et les moments touchants donnent envie de se livrer à la guerre des sexes !